Himmelska grytan

Godmorgon!

Om ni är osäkra på vad ni skall äta ikväll, kan jag varmt rekommendera denna supergoda fläskfilérätt som kommer från matklubben.se

Det som saknas på denna bilden är ju något grönt som kan ligga på toppen, det får väl bli till nästa gång! =)

Himmelska grytan (4 pers)

Ingredienser:
600 g fläskfilé
2 pkt bacon
1 rödlök
1 liten creme fraiche 34%
3-4 dl grädde
1/2 köttbuljngtärning
2-3 msk soya
2 tsk tomatpuré
1 1/2 tsk sambal oelek
Lite salt
Mald svartpeppar
Matlagningsmjöl
Vatten

Så här gör du:
Strimla filén & baconet i smala bitar. Hacka rödlöken smått.
Fräs filén i smör så att den får färg och lägg den sedan på en tallrik. Gör detsamma med baconen och till sist fräser du rödlöken i baconfettet.
Blanda ihop allt &strö lite matlagningsmjöl över, rör om.
Häll på resten & krydda. Låt småputtra en stund.

Servera med med pasta och en krispig sallad!

Tips: Vi använde bara ett paket bacon så det kan ni ju göra som ni vill, var också försiktig med att salta då bacon innehåller mycket sälta. Vi använde oss av matlagningsgrädde istället för vispgrädde för ett lite fettsnålare alternativ. Till nästa gång kommer vi slänga i lite kantareller, soltorkade tomater etc. Detta är verkligen en rätt man kan experimentera med!

Lycka till!

Här hemma har jag fått mig en sjukling så nu skall jag ut på en träningsrunda och sedan blir det väl till att uppvakta det där som ligger i soffan. ;)

Önskar er en fin dag!

Varma Kramar ♥