ANNAS MUMSIGA KANELBULLAR

Jag har tidigare lovat er receptet på mina mumsiga bullar & idag får ni chansen att baka dessa för här kommer receptet! =)

Annas Mumsiga Kanelbullar

Du behöver
150 g Smält smör
5 dl Mjölk
50 g Jäst
1-1 1/2 dl Strösocker
1/2 tsk Salt
Ca 13 dl Vetemjöl
2 tsk kardemumma

Garnering
Kanel eller vaniljsocker
Strösocker
Mandelmassa
Margarin
Pärlsocker
Ägg

Så här gör du
Smula jästen i en bunke. Smält smöret och blanda det med mjölken. Häll mjölkblandningen över jästen så att den löses upp. Tillsätt resten av ingredienserna & arbeta fram en smidig deg. Låt jäsa under duk i ca 40 min.

När degen har jäst kan du dela upp degen i tre eller fyra delar. Knåda degen lite & kavla sedan ut den till en tunn rektangel. Smöra rektangeln med margarinet (låt det stå framme så det blir mjukt), strö över lagom mycket strösocker, kanel eller vaniljsocker och riven mandelmassa. Om du vill kan du strö över lite kardemumma också!

Rulla sedan ihop degen på längden & skär ut lagom stora bullar och lägg dom i en bullform.
Låt bullarna jäsa ca 15 min under duk. Pensla bullarna med ägg och strö över pärlsocker innan de gräddas i 200 grader i ca 10-15 min. Voilá!
Nu är det bara att avnjuta de goda varma bullarna med ett glas kall mjölk!

Lycka till!

Kram Anna ♥